O Curso de Páscoa – Ovo Brownie & Ovo Favo de Mel com a Chef Lari Cavalini, da Mavalerio, foi desenvolvido para quem deseja criar ovos de Páscoa diferenciados, modernos e altamente desejados pelo público.
Durante o curso, você aprenderá técnicas completas para a produção de dois sabores que se destacam pela combinação de textura, sabor e apresentação: o intenso Ovo Brownie, com recheio úmido e marcante, e o sofisticado Ovo Favo de Mel, que surpreende pela crocância e equilíbrio.
✨ O que você vai aprender:
- Técnicas corretas de temperagem do chocolate
- Produção do Ovo Brownie com recheio estruturado
- Produção do Ovo Favo de Mel com acabamento profissional
- Montagem, finalização e apresentação dos ovos
- Conservação, validade e boas práticas
- Dicas de precificação e vendas para a Páscoa
🎯 Para quem é o curso:
Ideal para iniciantes e confeiteiros que desejam ampliar o portfólio, se destacar na Páscoa e aumentar a lucratividade
com produtos de alto valor agregado.
Um curso prático e estratégico para transformar chocolate em encanto, qualidade e vendas
nesta Páscoa. 🐣✨
PS: EM CASO DE DESITÊNCIA O REEMBOLSO SERA SOMENTE COM CANCELAMENTO FEITO COM 48 HORAS DE ANTECEDÊNCIA