com o Chef Nei Santos
O Curso Prático de Páscoa – Da Temperagem à Embalagem com o Chef Nei Santos foi desenvolvido para quem deseja aprender todo o processo de produção dos ovos de Páscoa, do início ao fim, com técnica, organização e padrão profissional. (CURSO SERÁ O DIA TODO)
Durante o curso, você aprenderá desde as técnicas corretas de temperagem do chocolate, montagem de cascas, recheios e finalizações, até a embalagem adequada, garantindo beleza, conservação e valorização do produto final.
✨ O que você vai aprender:
- Tipos de chocolate e técnicas corretas de temperagem
- Produção de cascas e montagem de ovos de Páscoa
- Recheios, finalização e acabamento profissional
- Padrão de qualidade, conservação e validade
- Técnicas de embalagem e apresentação para venda
- Dicas de precificação e vendas na Páscoa
🎯 Para quem é o curso:
Ideal para iniciantes e confeiteiros que desejam produzir ovos de Páscoa com segurança, qualidade e excelente apresentação, prontos para o mercado.
Um curso completo, prático e direto ao ponto para transformar chocolate em resultado, profissionalismo e lucro nesta Páscoa. 🐣✨