CURSO DE PAES ARTESANAIS COM CHEF PADEIRO MARCOS RIZATTO

Descubra a arte da panificação artesanal em um curso completo ministrado pelo Chef da Casa Marcos Rizzato, desenvolvido para quem deseja aprender desde os fundamentos até as técnicas mais valorizadas da panificação moderna.

Durante o curso, os participantes irão conhecer os segredos da produção de pães de fermentação natural (massa madre), aprendendo todo o processo de criação, manutenção e utilização do fermento natural para produzir pães com sabor, aroma, textura e durabilidade diferenciados.

Além disso, o curso também aborda a produção de pães simples, ideais para o dia a dia, permitindo que o aluno domine diferentes métodos de preparo, fermentação, modelagem e forneamento.

O que você irá aprender:

Fundamentos da panificação artesanal;

Criação e manutenção da massa madre;

Produção de pães rústicos e especiais;

Preparo de pães tradicionais e de fácil execução;

Modelagem, cortes e técnicas de forneamento;

Dicas profissionais para obter pães com excelente sabor, textura e acabamento.

Seja para iniciar uma nova profissão, aperfeiçoar seus conhecimentos ou transformar a paixão pela panificação em um negócio, este curso oferece uma experiência prática, rica em técnicas e conhecimentos compartilhados pelo Chef padeiro Marcos Rizatto.

Aprenda a produzir pães artesanais de alta qualidade e leve para sua casa ou seu empreendimento o verdadeiro sabor da panificação artesanal.

Em Caso de desistência o reembolso só sera possível com aviso ate 48 horas antes do curso.

Não e permitida a participação de crianças menores de 15 anos

Em Caso de desistência o reembolso só sera possível com aviso ate 48 horas antes do curso.