CURSO DE BOLOS DECORADOS -SEMI PRATICO COM CHEF ALEX HIPOLITO

UM CURSO SEMI PRATICO

Aprenda a criar bolos decorados incríveis, unindo técnicas de confeitaria, acabamento profissional e criatividade para produzir verdadeiras obras de arte comestíveis. Neste curso, ministrado pelo Chef Alex Hipólito, você conhecerá desde os fundamentos da montagem até as principais técnicas de decoração utilizadas no mercado, desenvolvendo habilidades para atender diferentes ocasiões e estilos.

Durante as aulas, serão abordados processos essenciais para garantir bolos saborosos, estruturados e visualmente impecáveis, além de diversas variações de coberturas, recheios e acabamentos.

O que você vai aprender:

• Preparação e estruturação de massas para bolos decorados;
• Montagem, nivelamento e recheamento;
• Técnicas de cobertura com chantininho, chantilly, buttercream e ganache;
• Aplicação de espatulados e acabamentos modernos;
• Decorações com bicos de confeitar;
• Bolos temáticos para aniversários, casamentos e eventos;
• Harmonização de recheios e coberturas;
• Conservação, transporte e armazenamento dos bolos.

Para quem é este curso?

• Iniciantes que desejam aprender confeitaria decorativa;
• Confeiteiros que buscam aperfeiçoamento técnico;
• Empreendedores que desejam ampliar seu catálogo de produtos;
• Curso semi pratico
• Ao final do curso, os participantes estarão aptos a produzir bolos decorados com acabamento profissional, explorar diferentes estilos e tendências do mercado e transformar suas criações em excelentes oportunidades de negócio.

Em Caso de desistência o reembolso só sera possível com aviso ate 48 horas antes do curso.

Não e permitida a participação de crianças menores de 15 anos